Origine del tè

Villaggio di Naka, distretto di Mengsong, contea di Menghai, Xishuangbanna, provincia dello Yunnan, Cina

Cespuglio di tè

Yunnan Dayezhong (albero del tè antico a foglia larga dello Yunnan)

Macchina per il tè

Gong Liping e Ran Yijun

Tempo di raccolta

fine marzo

Standard di spiumatura

Un germoglio, due foglie

Questo classico Sheng Puer è il tè principale prodotto nel villaggio di Naka, ancora preparato con l'antico metodo tradizionale di essiccazione del tè appena fatto sotto il caldo sole di mezzogiorno.

Questo tè è piacevole da bere subito e allo stesso tempo è un ottimo candidato per essere invecchiato.

Le stesse foglie di questa origine sono state trasformate anche in un tè nero come il nostro.

Il micro-originale del villaggio Naka

La regione di Naka, sulle montagne di Xishuangbanna nello Yunnan, vanta una lunga tradizione di produzione di tè, principalmente di puer. A queste altitudini, la foresta pluviale subtropicale è costantemente circondata da nuvole nebbiose e luce diffusa tutto l'anno: condizioni ideali per la coltivazione del tè.

Nella zona di Mengsong, da cui proviene questo tè, le comunità rurali sono abitate principalmente da persone appartenenti alla minoranza etnica Lahu. Hanno una lunga tradizione di piantare nuovi alberi da tè nei giardini forestali ogni primavera. Di conseguenza, centinaia di acri di antiche piantagioni da tè sono composti da un mix di alberi maturi e giovani, oltre a un insolito mix di varietà di tè a foglia larga e a foglia piccola. Circondato da alberi da frutto, fiori e felci della foresta naturale, l'ambiente unico di Naka ha permesso lo sviluppo di un tè dal caldo aroma floreale e dal retrogusto molto persistente. Gli alberi di questa zona producono anche un sapore particolarmente morbido e vellutato che lo ha reso popolare per l'uso nel tè nero negli ultimi anni.

Nella produzione di questo tè non sono stati utilizzati fertilizzanti chimici, pesticidi o erbicidi.

Una piantagione di tè Naka. Molti degli alberi più vecchi hanno licheni e muschio che crescono su tronchi e rami.